Кухня старой Москвы
Ателье русской кухни для тех, кто хочет открыть для себя новые кулинарные горизонты. Русская кухня не ограничивается несколькими блюдами, которые находятся в специализированных ресторанах. Русская кухня выходит далеко за рамки, и вы сможете удивить своими умениями своих родных и друзей. В ходе этого ателье вы будете готовить закуску, основное блюдо и десерт. Плата за участие составляет 10 евро с человека.
Образован это термин по общему принципу русской поварской лексики: ушное, тельное, хлебенное… Владимир Даль дает ему такое определение: «Мясной и вообще всякий навар, похлебка, горячее, мясное и рыбное»[1] с пометкой «старое». Он же приводит соответствующую пословицу. Отсюда и рифма «тельное-ушное». Обратите внимание — это еда не бедного, а «скупого».
- Свекольник
- Добрый вечер!
- В магазин. Русская кухня от ресторана Старые Традиции.
- Русская кухня — кафе в Старой Руссе. Рейтинг 5,0.
![Простые блюда старой русской кухни [Наталья Ивашкевич] | hostel3chemodana.ru](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/1a/8c/d4/0a/caption.jpg)
Гастрономический путеводитель Travel Atlas в г. Авторы учитывали результаты читательского голосования, участники которого выбирали лучшие ингредиенты, блюда и напитки. Среди любимых русских яств оказались пироги, пельмени, каши, блины, оливье, винегрет и медовик. Но некоторые блюда иностранцам кажутся непонятными и даже несъедобными.
